kulinarika | City Magazine

Bistro Zvezda ( Lokali )

Bistro Zvezda je prostor za bolj sproščen poslovni pogovor ali prijeten klepet s prijatelji ob vrhunskih gurmanskih poslasticah in kozarcu o...

Restavracija Apetit ( Lokali )

Če nam preprosto ni všeč, da se osebje v restavraciji z nami veliko ukvarja in bi si hrano najraje izbrali in postregli kar sami, nam bo obi...

Kulinarika sveta- Baltske dežele ( Kulinarični namigi )

Baltske dežele Litva, Latvija in Estonija nikoli niso sodile med dežele prenasičenosti in bogastva. Težko življenje, klimatske razmere in ne tako bogato rodovitna zemlja so oblikovali tri edinstvene kulinarike. Vse imajo sloves ''težke'' hrane, a ...

Kulinarika sveta- Britansko otočje ( Kulinarični namigi )

Čeprav curry velja za najbolj priljubljeno jed in je indijska restavracija skoraj na vsakem koraku, sodobni chefi vedno več pozornosti znova posvečajo tradicionalni britanski prehrani. Ta v svetu nima najboljšega ugleda in mnogi mislijo, da...

Kuhinje sveta- Rusija ( Kulinarični namigi )

Ko pomislimo na rusko kuhinjo, se večini najprej pred očmi narišejo kaviar, piroške in vodka. A sodobna ruska kuhinja preseneča in ponuja več. Čaj je najbolj priljubljena pijača, iz boršča pa se mora kaditi tako, da se ne vidi...

Kuhinje sveta- Skandinavija ( Kulinarični namigi )

Če sodimo po tem, kam trenutno potuje največ kulinaričnih priznanj, potem bodo smernice kulinaričnega ustvarjanja v prihodnjih letih nedvomno krojili Skandinavci. Kopenhagen ima kar osem restavracij z Michelinko, tamkajšnja Noma je razgla&s...

Kulinarika sveta- kruh ( Kulinarični namigi )

Kruh. Turki mu pravijo hrana prijateljstva, Finci pa imajo z rženim enak odnos kot Popaj s špinačo- prepričani so, da je vir moči in zdravja. Na Danskem je najbolj znan jutranji kruh, obiska južnega dela Združenih narodov Amerike pa ni brez...