City Magazine

SKOK V DOBRO ULICO Poleg viškega Interspara v Ljubljani lahko že štiri leta najdemo »dobro ulico« – Via Bono. Je le streljaj daleč iz mestnega središča, prednost tega simpatičnega mediteranskega lokala pa je tudi prostornost, zračnost, razgibanost, prijeten ambient in seveda prostor za parkiranje jeklenega konjička. Bogata kulinarična ponudba more zadovoljiti številne okuse, med njimi tudi ljubitelje morskih specialitet. V poletni vročini urbanega življenja priporočajo naslednje morske specialitete: mešane školjke z gamberi v buzari, medaljon morske žabe s krompirjem in tartufe iz pečice, pražene lignje s svežimi zelišči z mlado blitvo, škampe s čilijem in česnom na pogači iz krušne peči, losos z lisičkami in gamberi in sveže divje ribe, pripravljene v pečici, na žaru, v soli ali kuhane. V jeseni se bomo v Via Boni poleg kulinaričnih spretnosti njihovih kuharjev, lahko veselili tudi glasbenih »cukrčkov« na odru Via Bone. Do sedaj smo lahko uživali že v glasbi znanih slovenskih imen, kot so skupina Olivija, Alenka Godec, Jadranka Juras, ... Kaj pripravljajo za september, pa naj bo zaenkrat še skrivnost.