City Magazine

KAVALOVA RIŽOTA S KARIJEM IN TRAVIŽANSKIM RADIČEM

SESTAVINE:
1 dcl riža
1 manjša glavica travižanskega
radiča
1 mala žlica karija
ščepec soli in popra
5 dkg pora
1 strok česna
1 dcl belega vina
1 velika žlica oljčnega olja
3 dkg parmezana
3 dcl jušne osnove

PRIPRAVA:
Na olju prepražimo por in riž, da
postekleni. Dodamo ostale sestavine
in kari. Zalijemo z vinom in jušno
osnovo. Kuhamo 6 minut v loncu na
pritisk. Postrežemo s parmezanom
in dekoriramo z na rezine
narezanim radičem.