City Magazine

Sestavine za 4 osebe:

pirini rezanci
česen
artičokini srčki
belo vino
parmezan
olivno olje
maslo

Priprava:

Na oljčno olje dodamo česen, ga popražimo,
da zadiši in takoj zalijemo z belim vinom. Dodamo
artičokine srčke in malo jušne osnove
in vse skupaj malo pokuhamo. V slani vodi
skuhamo pirine testenine, jih dodamo omaki,
vse skupaj premešamo, dodamo parmezan in
maslo ter malce posolimo.

Recept so pripravili v restavraciji Angel - Kaval
Group.