City Magazine

Sestavine: 8 špargljev,6 bezgovih cvetov,12 dkg surovega riža,6 šalotk,1 dcl oljčnega olja,ščepec soli in belega popra,1 dcl belega vina,7 dcl slanega kropa ali jušne osnove,2 žlici gran padana,1 žlica surovega masla,1...

Sestavine: 1 zavitek baby piškotov½ kg mascarpone kreme6 jajc2 vanilijeva sladkorja6 velikih žlic sladkorja1 žlica ruma½ kg svežih jagod Priprava: Mascarponejevo kremo zmešamo z sladkorjemin rumenjaki, dodamo stepen ...

Za testo: 500 dkg moke250 dkg masla1 žlica kisle smetane1 žlica belega vina1 noževa konica naribanega zvezdastega janeža2 vanilijeva sladkorja Za nadev: 1/2 kg svežih breskev ali nektarin,narezanih na kocke10 dkg rjavega sladkorja2 vanilijeva s...

Sestavine: popečen puranji file narezan na rezinicekuhano jajcenarezan svež paradižnikčrne olivekrešaoljčno oljebalzamični kissvež popergroba piranska sol Priprava: Krožnik napolnimo s solato, paradižnikom,črnimi olivami in narezanim kuh...

Sestavine za dve osebi: 800 - 1000 g težak brancin ali orada2 žlici morske soli1 dcl oljčnega olja2 dcl belega vinazajemalka ribje juhe2 pora2 bučki4 krompirji Priprava: Ribo prerežemo po trebuhu in temeljito očistimovso notranjost ter speremo ...

Sestavine za limonin sladoled: 50 dkg sladkorja1 liter vode5 limon2 beljaka3 dkg sladkorja v prahuSestavine za limonin žele:1 dcl vroče vode0,3 dcl vodkenaribana lupinica ene limone1 dcl precejenga soka limone2 žlici sladkorja v prahu3 žlice žela...

Sestavine za 4 osebe: 0,5 kg krompirja1 dcl oljčnega olja10 dag rukoleščep soli Priprava: Krompir olupimo, narežemo in ga skuhamo vslanem kropu. V drugi posodi posebej prepražimorukolo, ki ji dodamo kuhan krompir inmalo vode, v kateri se...